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Artesanías y manualidades hechas con manos de Ratón

Bizcocho Casero: rico, rico!

en Martes, 07 febrero 2012

Un Bizcocho Casero! Perfecto para combinar con mi juego de café con leche!!! (¿Quieres verlo? Pincha  AQUÍ!)

No tengo muchas dotes culinarias pero en la repostería, cuanto menos, me defiendo (mi postre estrella es la “Tarta de Galletas”; otro día os la cuento);  así que cuando mi suegra me dijo la receta de este bizcocho, me aventuré a intentarlo. 

Bizcocho casero

Bizcocho casero

Más sencillo no puede ser: Os dejo paso a paso, bien detallado, especial para principiantes!

INGREDIENTES:

  • 1 Yogur Natural

  • 1 Vaso* de Aceite

  • 2 Vasos de Azúcar

  • 3 Huevos (clara y yema)

  • 3 Vasos de Harina (yo utilicé una harina especial para repostería, pero la normal también vale)

  • 1 cucharadita de Levadura Royal

(* 1 Vaso = 1 Recipiente del yogur)

PASO A PASO:

  1. Precalentar el horno a 170 grados.

  2. Echar en un recipiente: el yogur, el aceite, el azúcar y los huevos.

  3. Batir bien con la batidora.

  4. Tamizar la harina (pasarla por un colador), agregarle la Levadura y añadirlo todo a la mezcla.

  5. Mezclar todo con unas varillas o con un tenedor, como envolviendo, poco a poco, para que no se formen grumos. Está es la parte más difícil y la que hay que dedicarle más tiempo; pero también va a ser la responsable de que salga bien o superbien!

  6. Untar un molde especial para horno con un poco de mantequilla; después echar un poco de harina por el molde y volcar (para que caiga el sobrante). Así, luego es más fácil desmoldar.

  7. Echar la mezcla en el molde. (Yo espolvoreé azúcar por encima)

  8. Meter al horno precalentado unos 30 – 40 minutos. Lo mejor para saber si está hecho, es pincharlo con un palillo, cuchillo o similar: si sale “limpio” (sin restos de la mezcla), está listo.

  9. Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutarlo!

Está es la receta básica; una vez pillado el tranquillo, se puede añadir a la mezcla (antes de hornear) raspadura de limón, de naranja, pepitas de chocolate…

 BON APPÉTIT!

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2 responses to “Bizcocho Casero: rico, rico!

  1. Pángala dice:

    mmmm, yo queriendo adelgazar, y todas poniendo recetas así, mmmmmm otra vez. Gracias por visitar mi blog :). Pángala

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